COSTILLAS DE CORDERO A LA MOSTAZA
2 kgs. de costillas de cordero 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mostaza pimienta 1 cucharadita de sal gruesa 1 copa de vino blanco 2 peras 1 vaso de vino de oporto 20 grs. de...
View ArticleKETCHUP CASERO
1 kilo de tomates perita 2 cucharadas soperas de azúcar moreno 250 grs. de azúcar 125 grs. de vinagre de vino blanco o de sidra 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de mostaza...
View ArticlePATE DE FOIE
PATE DE FOIE Hoy quiero compartir la receta de este exquisito paté que me enseñó mi amiga Ruth, increíblemente delicioso, de textura suave, sedosa, casi "aterciopelada". Ingredientes 600 grs. de...
View ArticleSALSA BARBACOA
SALSA BARBACOA Esta Salsa Barbacoa es ideal para acompañar cualquier tipo de carnes (cerdo, hamburguesas, cordero, etc.) también para pincelarlas antes de cocinar ya sea al horno o parrilla, lo que le...
View ArticlePANCHITOS ENVUELTOS
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View ArticlePOLLO CON MANZANA Y CEBOLLA
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View ArticleLOMO DE CERDO CON ANANA
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View ArticleCARRE DE CERDO GLASEADO
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View ArticleCOLITA DE CUADRIL A LA MOSTAZA
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